カサゴ アラカブ のおろし方 捌き方 ３ 柵取り 魚料理と簡単レシピ
先日、上五島遠征ジギングで釣ってきた沖アラカブを薄造りのお刺身にしてみました。 熟成させていたのできっと美味しくなっていると思います。 身が白いので、盛り皿の選択が悪く何かよく分からないですね (笑) ハウスエージェント株式会社のホームアラ学名：Niphon spinosus Cuvier, 18の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。小さなものは日本海でまとまってとれるが、成魚は少ない。非常に味のいい魚で、しかも1メートルを超える大型魚。大きければ大きいほど高価。
